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Mostrando entradas de febrero, 2018

Mis andanzas como foodie.

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L a mejor forma de conocer una ciudad es visitando sus lugares y disfrutando de su gastronomía, yo me atreví a probar un pincho de la Avenida Naciones Unidas justo al frente del Quicentro Shopping y estuvo INCREÍBLE! - Pero es imposible hablar de lugares y gastronomía sin transportarse a Lechería, Venezuela donde están dos de mis lugares favoritos para comer, donde la atención y el servicio te hacen sentir como en casa, en efecto, se convirtieron en mi casa por las tardes cuando solía ir a Playa Mansa a ver el atardecer. Si eres de la zona norte de Anzoátegui sabes que todos los cafés y restaurantes se llenan después de las 6 y constituyen una parada obligatoria después del trabajo o después de clases. - Yitas Cakes es ese sitio donde te reciben con una sonrisa cuando llegas y tu se la devuelves cuando te vas, todos sus productos son felicidad pura, tienen todo tipo de dulces y estos van directo al alma, pero mis favoritos son los mini cupcakes, son la dosis p

Inspírate y aprecia lo que te rodea.

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C omo cualquier cambio y cualquier cambio drástico, inmigrar no se escapa de ser un proceso complejo. Los pensamientos fluyen a mil por segundo, tu mente está a su máxima potencia y por si fuera poco tu cuerpo en muchos casos va a experimentar altitud, cambio de temperatura y consecuencia de esto, tu corazón pulsaciones aceleradas. Lo increíble de todo esto es que distantemente de tener ganas de contarlo todo, de comunicar mis experiencias y los sitios visitados, las ganas de escribir y la inspiración, han estado muy muy ausente.  ----------- Alrededor del mundo encontramos todo tipo de inspiración, incluso en las cosas más pequeñas, en las cosas más sencillas y en las cosas que tenemos a nuestro alcance. El aroma de un buen café colombiano o del cacao ecuatoriano, eso es inspiración. Un ceviche peruano o un mofongo dominicano, eso es inspiración. Un atardecer en la costa o un amanecer en Los Andes. En la letra de Luis Miguel o en la voz de Boccelli.  -----